"Löpen utvinns ur kalvens eller oxens löpmage och är ett enzym som bryter ner proteiner i mindre delar."-> Mjölk halvt nedbruten av magsyra från ko.
Farväl keso. It's been fun...Källa: arla.seAndra bloggar om löpe, löpmage, keso, magsyra
Detta inlägg skrevs
den 2008-02-08 kl 20:10.
Lämna gärna en kommentar längst ner.

2 Kommentarer:
Då får du tyvärr sluta med nästan alla sorters hårdost också =/
Med tanke på att jag sällan äter bröd så är jag ganska safe på den punkten :) Dessutom blir det liksom lite mer märkbart när konsistensen på produkten är så omisskännligt suspekt...
Skicka en kommentar